たまには外で食べるお昼の話
お世話になっております！！！
ノボル産業の遠藤将大です！！！！
まさに秋晴れっていうような日が続きますね！！！
そんな秋晴れに続き秋といえば、
食欲の秋！！！！！
お昼ってラーメンを食べたくなりますよね！！！
そして最近ハマっているのが
煮干し系のラーメンです！！！
中でもイチオシなのが越谷にある
麺屋 烈 さんです
烈と書いて「れっつ」と読むそうです！！！
そして私が頼んだのはこちら
「特製煮干しそば」
写真見るだけでも美味しそうですねー。
具体的に、スープは煮干しの効きつつスッキリとした味で
麺は細めで噛んだ時にぶちっぶちっと歯応えのある自家製麺でした。
トッピングのチャーシューは厚めの低温チャーシューと
薄切りのチャーシューでした。
この薄切りのチャーシューはレモン風味でさっぱりとしていてチャーシューなのに
箸休めになるような、かつ食べ応えはバッチリでした！！
味玉も濃厚で、どう作ってるのか分かりませんが玉子自体に味がついていて
美味しいです！！！
そしてシメにはこちらです！！！
「にぼ玉」
普通は替え玉と言いますがれっつさんは違います！！！
そしてこちらはただの替え玉ではないのです！！！
こちら、なんと油そばのように混ぜていただくことができるのです！！！
その味も美味しく味変に特製のレモン酢をかけてもよし、残ったスープにつけてもよし！！！
どう食べても間違いのない逸品です！！！
是非みなさんも越谷にお立ち寄りの際は
「麺や 烈」
さんに行ってみてくださいねー！！！
おしまい！！！！！
ネタがないんですよねー。笑
皆様のご連絡お待ちしております！！
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2024年10月15日